Pasta con seitan alla pizzaiola

Difficoltà: facile, se il seitan e' gia' pronto :)

Tempo: 20' preparazione

Ingredienti:

* Seitan autoprodotto
* Pasta
* Salsa di pomodoro
* Olive
* Capperi
* Origano
* Vino

Preparazione: Fate rosolare il seitan con olio e.v.o., sfumate col vino, aggiungete la salsa di pomodoro, le olive, i capperi e l'origano. Fate bollire il tutto per circa 5 minuti. Da parte preparate pasta a piacere, scolatela al dente e fatela saltare per un attimo insieme alla salsa.